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更新時(shí)間：2022-11-25 
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食物是我們生存的基本條件，食物的安全程度直接關(guān)系到我們的身體健康。其中肉類又是我們攝入蛋白質(zhì)的主要來源之一，如果不小心攝入病害肉可能會(huì)影響我們的身體健康，病害肉中含有大量的微生物繁殖所產(chǎn)生的類化合物。這些物質(zhì)不僅會(huì)損壞人體的神經(jīng)系統(tǒng)，造成肌肉強(qiáng)直麻木，還會(huì)引起嘔吐、腹瀉、眩暈等急性中毒反應(yīng)。如果救治不及時(shí)，可能會(huì)陷入昏迷乃至心衰致死。此外，有些病害肉中劇毒成分含量較少，食用后可能不會(huì)出現(xiàn)急性的機(jī)體應(yīng)激現(xiàn)象;但如若長期食用，這些有毒成分就會(huì)慢慢積蓄在人體內(nèi)，造成慢性中毒。
所以我們還是需要提高警惕，加強(qiáng)對(duì)肉類的檢測(cè)。對(duì)肉類進(jìn)行檢測(cè)可以使用云唐的肉類食品檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)。它能對(duì)豬、牛、羊、海鮮等肉品中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮等成分做出判定，判斷其是否為病害肉。而且病害肉檢測(cè)儀處理起樣品來簡單省力，整體操作安全、便捷，可以自動(dòng)判斷樣品是否合格，讓檢測(cè)結(jié)果直觀地顯示出來，同時(shí)，肉類食品檢測(cè)設(shè)備的檢測(cè)結(jié)果可直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)來進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析處理，能及時(shí)監(jiān)測(cè)區(qū)域內(nèi)食品安全的動(dòng)態(tài)，做到食品安全問題預(yù)估，讓人們可以吃得安心。
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