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更新時間：2024-06-28 
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食品廠化驗室通過一系列先進的檢測儀器設備，對食品中的各種成分和潛在的有害物質進行分析，確保產品的安全性和質量。常見食品廠化驗室需要的設備包括食品前處理設備，農藥殘留檢測儀，抗生素殘留檢測儀，水質分析儀，獸藥殘留檢測儀等，不同的儀器對應有不同的作用。
食品前處理設備是集吹干、離心、均質、混勻功能的一體化整合，極大的簡化和集中樣品前處理的一般操作過程，結合移動便攜的工程塑料箱體，特別適合農獸藥殘留畜禽水產品質量安全現場快速檢測。
農藥殘留檢測儀采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。農藥殘留檢測儀廣泛應用于蔬菜批發市場、超市、商場、食藥監等部門的蔬菜和水果中的農藥殘留檢測。
抗生素殘留檢測儀可現場快速檢測抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留等多種項目，廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、商業系統養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、畜牧獸醫、檢驗檢疫部門、食品生產企業、農副產品批發市場、農業生產基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。
獸藥殘留檢測儀可快速檢測瘦肉精激素類食品安全項目，包含鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚，獸藥殘留、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留、動物疫病類等檢測。
食品廠化驗室作為保障食品安全的重要環節，通過一系列先進的檢測儀器設備，對食品中的各種成分和潛在的有害物質進行檢測和分析，有效防控食品安全風險，保障了消費者的健康和權益。
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