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植物蒸騰速率是指水分通過植物體內時，經過植物體表(主要是葉片)以氣體的方式散發到大氣中的速度。植物的蒸騰作用能產生的蒸騰拉力，蒸騰拉力是植物被動吸水與轉運水分的主要動力，這對高大的喬木尤為重要;蒸騰作用可以促進木質部汁液中物質的運輸，土壤中的礦質鹽類和根系合成的物質可隨著水分的吸收和集流而被運輸和分布到植物體各部分去;蒸騰作用還可以降低植物體的溫度，防止葉片被灼傷，這是因為水的氣化熱高，在蒸騰過程中可以散失掉大量的輻射熱。蒸騰作用的正常進行有利于CO2的同化，這是因為葉片進行蒸騰作用時，氣孔是開放的，開放的氣孔便成為CO2進入葉片的通道。因此植物氣孔計對于農業科研、教學、園藝研究、林業研究等具有重大意義。
測試指標：
蒸騰速率
氣孔導度
氣孔阻抗
葉片溫度
光合有效輻射(PAR)
空氣溫度
空氣濕度
植物氣孔計技術指標：
空氣溫度：
瑞士進口高精度數字溫度傳感器，測量范圍：-20-80℃，分辨率：0.1℃，誤差±0.2℃
葉片溫度：
鉑電阻，測量范圍：-20-60℃，分辨率：0.1℃，誤差±0.2℃
濕度：
瑞士進口高精度數字濕度傳感器，測量范圍0-100%，分辨率：0.1%，誤差≤±3%
光合有效輻射(PAR)：
帶有修正濾光片的硅光電池，測量范圍：0-3000µmolm ㎡/秒 ,精度<5µmolm ㎡/秒
流量：微型流量計，流量在0-1.5L范圍內任意設定， 氣流穩定。誤 差：1%，在0.2～1L/ min范圍內<±0.2%
葉室尺寸：標準尺寸55×20mm，可根據客戶需求定做
工作環境：溫度20℃—50℃，相對濕度：0-100%(沒有水汽凝結)
電源：大容量DC8.4V充電鋰電池每次充電可連續工作20小時。(不連接外置光源)
數據存儲：內存16G，可擴展為32G
數據傳輸：USB連接電腦可直接導出數據。
顯示：3.5"TFT真彩液晶屏彩色顯示器，分辨率 800×480,強光下清晰可見
體積：260×260×130mm
重量：主機3.25kg;
影響蒸騰作用的因素
1.影響蒸騰作用的內部因素
(1)氣孔頻度(stomatal frequency,為每平方毫米葉片上的氣孔數)，氣孔頻度大有利于蒸騰的進行。
(2)氣孔大小氣孔直徑較大，內部阻力小，蒸騰快。
(3)氣孔下腔氣孔下腔容積大，葉內外蒸氣壓差，蒸騰快。
(4)氣孔開度氣孔開度大，蒸騰快;反之，則慢。
2.影響蒸騰作用的外部因素蒸騰速率取決于葉內外蒸氣壓差和擴散阻力的大小。所以凡是影響葉內外蒸氣壓差和擴散阻力的外部因素，都會影響蒸騰速率。
(1)光照光對蒸騰作用的影響首先是引起氣孔的開放，減少氣孔阻力，從而增強蒸騰作用。其次，光可以提高大氣與葉子的溫度，增加葉內外蒸氣壓差，加快蒸騰速率。
(2)溫度溫度對蒸騰速率的影響很大。當大氣溫度升高時，葉溫比氣溫高出2～10℃，因而氣孔下腔蒸氣壓的增加大于空氣蒸氣壓的增加，使葉內外蒸氣壓差增大，蒸騰速率增大;當氣溫過高時，葉片過度失水，氣孔關閉，蒸騰減弱。
(3)濕度在溫度相同時，大氣的相對濕度越大，其蒸氣壓就越大，葉內外蒸氣壓差就變小，氣孔下腔的水蒸氣不易擴散出去，蒸騰減弱;反之，大氣的相對濕度較低，則蒸騰速率加快。
(4)風速風速較大，可將葉面氣孔外水蒸氣擴散層吹散，而代之以相對濕度較低的空氣，既減少了擴散阻力，又增加了葉內外蒸氣壓差，可以加速蒸騰。強風可能會引起氣孔關閉，內部阻力增大，蒸騰減弱。
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